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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南經典日式料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-高級日本料理特色居酒屋推薦

建國立家， 寫詩作畫。 飛天走地， 傳仁說德。 >>>更多美文：自創詩

冬至，又稱“亞年”，在鄉下，迎接冬至，幾乎等同于過年，是正式而又隆重的事。 冬至，寒冷一天勝似一天。舊日鄉下，為了御寒，父親把干黃的谷草抱回家，捋齊整，然后續在床鋪上。厚厚的一層谷草，讓床鋪瞬間就高起許多。晚上，躺在被窩里，谷草窸窣作響，清香氤氳，它們抱成團，偎著我的身體，阻隔寒氣。四肢暖暖的，連夢都分外香甜了。 除此，我的母親，臨近冬至時是閑不住的。新棉花已經彈好，母親白天要把舊棉被抻展來拆開，用手觸摸著，哪里薄了，就用新的棉花續上、熨平，然后一針一線縫制。陽光刺白，好像也被縫入了棉被里。夜晚掌上燈，我們姐弟脫下的棉衣棉褲，母親要細致地檢查，找到破洞，就著昏黃的光線修修補補。幼時頑劣，袖頭特別容易磨破，棉花時常被我掏掉。母親就要另接一塊布，續一些棉花，如此忙到子夜。 冬至節，占據我對美食所有想象——羊湯。冬至當日，我會拿到幾元零錢，走幾里山路，到鎮上喝羊湯。在小鎮的三岔路口，有一家羊肉湯館，簡易的苫房，門口吊著幾扇羊排，矮角凳，長條桌，黑臉膛敦實厚道的掌勺師傅。筒子鍋熱氣蒸騰，肉香彌漫。粗瓷藍邊暢口大腕，高高碼放。一元錢的湯，雜肝，肉片一鋪，幾乎已經平了碗面兒，加一勺湯，輔以油辣椒，吃得滿頭流汗，通體發燙，那寒氣，早被抵擋在身子之外。 冬至時節，河溝里的冰凍結實了，家長不再擔心小孩撒野。我央求父親給我做一個陀螺。也許是受節日的感染吧，不茍言笑的父親，臉色有了溫暖。他拿出板斧，用槐木條子削陀螺，先削岀一個錐尖，用鋸子鋸到合適長短，在砂石上打磨一番，最后用手掌一熨，滿意地遞給我。印象中，我的陀螺在冰面上轉得最為平衡持久，我揮動鞭子抽打著，我上下被棉衣包裹著，臃腫得像企鵝，嘴上哈著熱氣，一會兒就汗涔涔了。 冬至那天，村小學的老師也格外的開恩，課間我們暈頭巴腦地擠油、斗雞，老師并不阻止，而是笑瞇瞇地盯著看。校園里吊的那一節鐵軌鐘，也提前響了，一向古板的老師痛快地說，都回家吃餃子去吧。然后我們像一陣風，消失在巷子的各個角落。此時，餃子的香氣開始在村子的上空悠悠彌漫…… >>>更多美文：情感散文

從哥們的廉租房出來后，你在中央大街上徘徊，后來在一張歐式風格的鐵藝長椅上坐立不安。 原先在南方辛苦干了一年，年底把工資一結，你就帶著一年的積蓄，還有媽媽及小妹的禮物提前半個月上了回老家的火車。可只打一個盹的工夫，藏在胸口袋子里的一萬多塊全沒了，臘月的寒風長了眼似的朝開裂的口子下錐子般一陣一陣地扎。 若然不是為了給她們一個驚喜，你斷然不會帶著現金回家。 你今年才剛滿十七歲，還是一個半大不小的孩子呢，現在渾身上下只剩下收在鞋底的那一千來塊。 怎么辦？小妹下學期的學費還指望著你呢，干嘛不直接把錢打到小妹的銀行卡呢？真是笨死了。 你聯系了在這里的哥們中途下車。那哥們兒說，向老板預支一個月的工資轉借給你。 老板能答應嗎？ 試試，無妨。 這年關歲末的，當老板的也不容易呀。 時間不多了，你決定干一票。 很快，你有了計劃。 你要的不多，先解決小妹下學期的學費。 零下二十攝氏度的冬天，冷得讓人絕望。 你買了一把彈簧刀藏進褲兜，然后沿著中央大街向南邊踱去，最后停在一家首飾店前。店內燈火通明，黃金首飾、翡翠珠寶閃爍著迷惑人心的色彩。這里云集了穿貂裘大衣的女人，和一些被小鳥依人纏身的裹著大衣的風度男士。怎么下手？你那插在口袋的右手，連挪到褲兜的勇氣也沒有。 你失敗了。 你異常煩躁。不過這天晚上，你計劃好了第二天的行動。 人多的地方非景點莫屬，你這次選擇了大教堂，事后才覺得要在教堂動手簡直就是瘋子。 你背上半新的雙肩包，還特意把那雙差不多磨禿的黑色牛皮半筒靴擦干凈，偽裝成一個背包族。當然，這次你事先把那柄彈簧刀放到大衣右側的口袋里，緊緊地捏著，以至于手心都冒汗了。 在零下二十攝氏度的冬。 剛剛站到教堂前的廣場，就被這氣勢懾住了。之前上網查看過教堂的圖片，那些原以為的東西只不過是你的胡思亂想而已。在一座如此雄偉壯麗的建筑物前，那些見不了光的行為注定是要以失敗收場的，你沿著音樂噴泉的軌跡走了一圈，便匆匆逃了。 你怎么也沒想到，會敗給一座沒有生命的建筑物。 進入第三天，離除夕只剩七天了。 你咬了咬牙，決定再次出擊，還是偽裝成游人。現在來游玩的人越來越多，廉租房外的街燈上也掛起了紅燈籠。母親每年除夕前也會在低矮的小院門楣上掛上一對兒，親手糊的。看著那些紅燈籠，你愣怔了好幾秒。 不知不覺，你晃蕩到江邊。 兒時曾經聽姥姥講過一個傳說，是關于江上白龍與黑龍的故事，那時你經常夢見自己輕易就能把黑龍PK掉。 這時江上溜冰的人明顯多起來了。 你在堤岸上從凌晨坐到日落西山，霓虹初上，你便準備行動。 目標早就鎖定，一個溜冰的小女孩兒。鎖定她的原因有兩個：一是她離她姥姥或是奶奶越來越遠，二是她雙手上的金手鐲實在太吸睛了。大概是玩得太瘋的緣故，她居然把手套也脫了，閃閃的金環魔咒般吸引著你，也許還有別的人。 在你差不多靠近那個小女孩兒時，一團灰色斜刺而出，還沒等你反應過來，這灰團已裹挾著小女孩兒溜遠了。你急身尾隨，這人已經在拼命要扯掉那金手鐲。小女孩兒惶恐尖叫，只一剎那，小女孩兒莫名地幻變成你的小妹。說時遲那時快，你立馬死命箍緊灰衣人。那人眼看事敗，反手用手肘尖劈向你的腦袋，你收不住腳，一個趔趄倒在灰衣人腳下。你又玩命似的抱住灰衣人的一只腳不放，沒想到灰衣人竟拔出一柄明晃晃的匕首。也不知從哪來的一股子勁，你一個鯉魚翻身！可還沒來得及穩住身子，一道寒光再次向你迎面刺來，你右手本能一擋，直覺得一股鉆心疼，便眼前一黑…… 這只是我在一個新生派畫家舉辦的畫展上一幅題為《手的記憶》的畫前，天馬行空臆想出來的故事。 《手》用的是夸張的素描手法，畫中的右手背處爬著一道蜈蚣似的縫合痕。那時的我剛剛敗給了高考，正準備把這個畫展當成人生旅途的最終節目。作為畫展的主角，當時的你可能碰巧站到我的身旁，你也只是告訴我，你原先并非一個天生的左撇子。 那個紫藤葳蕤的黃昏，當我把自己窩進你隱在鄉下那間畫屋的小庭院那頂吊籃里發呆時，你悄然來到我的身后。輕撫著你纖細修長如女子般的手，第一次觸及右手上那道疤痕時，我心頭一怵。不！是兩道！ 手心一道，另一道在同一維度的手背，蜈蚣一般。 >>>更多美文：心情故事

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